VegHipWeek La Settimana Vegana non è finita .....

Dopo una settimana di incontri, conferenze, happy hour, cene e scuola di cucina a cui avete partecipato davvero in tanti e con tanto entusiasmo abbiamo deciso di continuare a far festa, perchè vogliamo continuare a diffondere il messaggio che l'alimentazione vegana fa bene alla salute, all'ambiente e agli animali nella speranza di raggiungere sempre più persone e di sensibilizzarle sul tema.
Vogliamo ringraziare con tutto il cuore voi che ci avete seguito sin dall'inizio, le aziende sponsor BioAppetì, Probios,Vegusto e Amì che ci hanno supportato dandoci tutta la loro fiducia, i partner Low Impact,in particolare la giornalista Letizia Palmisano, e Edizioni Sonda e i nostri relatori il cui contributo è stato fondamentale per la riuscita della manifestazione: Luciana Baroni, medico nutrizionista, fondatrice e presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, Roberta Bartocci biologa e co-responsabile settore vegetarismo LAV, Rosy Battaglia giornalista di Terre di Mezzo Street Magazine, Annamaria Manzoni psicologa e autrice di diversi saggi sul rapporto uomo e animale, Giuseppe Montalto fitocosmetologo e Leonardo Pinelli medico pediatra vicepresidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Grazie anche ai nostri vegan chef che ci hanno coccolato e viziato con le loro gustosissime ricette e ai ristoranti che hanno aderito all'iniziativa, sia quelli già veg sia quelli tradizionali che speriamo decidano di introdurre definitivamente ricette vegan nei loro menù.
Continuate a seguirci e scoprirete quali altre interessanti, divertenti e gustose iniziative ci accompagneranno durante i prossimi mesi sino all'edizione VegHipWeek 2012!



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Metti una sera a cena .... ma Veg da BePop

Il Ristorante Pizzeria BeBop, un rilassato e simpatico locale vicino a Porta Ticinese in piena zona Navigli, ha aderito alla Veghipweek.
BePop da sempre offre un menù che esprime, con curata diversificazione, la libertà e il rispetto per le scelte alimentari di ogni individuo: trovano infatti asilo non solo gli amanti della cucina tradizionale, ma anche vegani, vegetariani e intolleranti ai latticini e al glutine.
Tra le specialità, va segnalata la pizza al kamut vegan senza lievito
 
Per tutto il periodo della VegHipWeek a chi sceglie di mangiare veg e ordina un antipasto e un primo o un antipasto e un secondo piatto viene offerto un calice di vino.
 
Per informazioni e prenotazioni: Tel 02-8376972 - mail: bebop.milano@virgilio.it
 
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Metti una sera a cena ... ma Veg! alla Trattoria da Vin

La cucina toscana non è, in linea di massima, una cucina vegana, ma moltissimi piatti tradizionali della cultura contadina nascono privi di carni e di altri elementi di origine animale, complici i magri bilanci di una famiglia rurale e la tradizione del centro Italia, più incline all’uso dell’olio che a quello del burro come condimento e base di cottura.

La Trattoria da Vin, locale accogliente situato nel cuore di Milano ad appena due passi dalle colonne di S. Lorenzo e nato poco più di un anno fa per esprime la passione della proprietaria (nonché cuoca) per la buona cucina e il suo amore per la Toscana, si inserisce nello spirito della Veghipweek offriendo una vasta scelta di ricette vegane che fanno parte della nostra tradizione culinaria.
Come ad esempio le bruschette al pomodoro, al tartufo, ai funghi porcini, la pasta con le briciole, le tipiche zuppe toscane a base di pane (la ribollita, la pappa al pomodoro, la panzanella), i piatti a base di legumi come l’antichissimo piatto casentinese composto da lenticchie e castagne, i fagioli all’uccelletto, la zuppa di ceci.
Anche per i dolci, che come ogni vegano sa sono difficili da trovare senza uova né latte, Trattoria da Vin offre, restando nella tradizione toscana, il baldino (una sorta di castagnaccio basso con noci, rosmarino e olio extra vergine) e la schiacciata con l’uva (pasta di pane, uva e zucchero).

Da non perdere!

Trattoria da Vin
Via Pioppette, 3

T. 0289403300 - info@trattoriadavin.it

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Metti una sera a cena ..... ma Veg! Imperdibili i menù a prezzo speciale del Mudra Natural Cafè & Lifestyle

Il Mudra Natural Cafè & Lifestyle ha aderito alle Veghipweek La Settimana Vegana, proponendo menù vegani ad un prezzo speciale per tutta la settimana.

Il Mudra è un bistrot "naturolistico" nel cuore di Milano che fa cucina 100%  bio naturale e veg definita dai proprietari Maya e Marco come "Veg Soul food".

Le loro specialità sono tantissime, tutte rigorosamente veg e gustose come ad esempio le crespelle di riso alla pizzaiola, il tortino di alghe e tofu, il tiramisù vegan e il fantastico vegappuccio.

Per la Veghipweek La Settimana Vegana hanno pensato a due menù speciali.

Il MENU’ BENESSERE composto da un piatto con primo, secondo e contorno accompagnato da centrifuga di verdura o frutta bio a € 13.00 e il MENU’ BENESSERE PLUS composto da un piatto con primo, secondo e contorno accompagnato da centrifuga di verdura o frutta bio a € 15.00.
In entrambi i menù sono inclusi il pane bio e l'acqua purificata.

Per prenotazioni: mudrarte@gmail.com oppure cell. 345 4512459

Per maggiori info sul ristorante:

http://veghipweek.it/ristoranti-locali/mudra-caf%C3%A8

Indirizzo:


Piazza XXIV Maggio, 8

3454512459

mudramilano@gmail.com



www.mudramilano.com







MUDRA NATURAL HAPPY HOUR ha lo scopo di far conoscere le svariate possibilità dei cocktails naturali a base di frutta e thè naturali e allietare con proposte sane l'ora dell'aperitivo.

MUDRA propone gli aperitivi naturali creati appositamente per soddisfare l'esperienza sensoriale della nostra clientela attenta ai gusti e al piacere del nutrirsi in modo sano e naturale.

Tutti i nostri cocktails vengono accompagnati da un piatto di assaggi e stuzzichini rigorosamente vegetali e BIO o possono essere serviti con il TAGLIERE MUDRA composto da affettati vegetali e salsine bio da gustare con pane croccante.

€ 10 Natural happy hour

€ 15 Natural happy hour con Tagliere Mudra.



"DETOX VEG DAY"

Rimettiti in forma in un giorno con una sessione di YOGA per risvegliare e purificare il corpo seguita da una sessione di massaggio ayurvedico relax per riequilibrare il corpo e la mente e per finire con PRANZO BIO vegetale con menù DETOX.



La giornata inizia con una tisana DETOX naturale, lezione di yoga, 75’, massaggio ayurvedico spalle , schiena e testa e PRANZO BIO con menù benessere.

Costo € 35 a persona tutto incluso (con tesserina Mudrarte)



PRENOTAZIONI a mudrarte@gmail.com TEl. 345 4512459



Appuntamento mensile -Consultare il calendario eventi per vedere la prossima data di questo evento.

www.mudramilano.com



Accesso animali: sì

Accesso disabili: sì

Metti una sera a cena ... ma Veg! Dall'1 al 7 ottobre a Milano: scopri dove

Dall'1 al 7 ottobre, in occasione della Veg Hip Week - La Settimana Vegana, selezionati ristoranti di Milano offriranno menù vegani a prezzi speciali.
Sarà possibile scoprire quanto la cucina vegan può essere gustosa e sfiziosa non solo nei ristoranti veg come il Mudrà Natural Cafè & Lifestyle,  Al Grande Cerchio Ristorante di Cucina Naturale e Biosapori Regionali ma anche in ristoranti tradizionali che, consapevoli del fatto che ci sono sempre più persone vegetariane e vegane, hanno deciso di introdurre piatti veg.
Parliamo di Trattoria da Vin, un locale accogliente nel cuore di Milano che contempla nel suo menu' piatti veg che appartengono alla cucina tradizionale toscana e Kilometro Zero, Osteria per Passione che organizzerà una serata a tema veg martedì, 4 ottobre e il ristorante pizzeria BEPOP un rilassato e simpatico locale ricco di proposte per vegetariani e vegani, intolleranti ai latticini e al glutine.

Vale la pena di approfittare di questa settimana per iniziare un viaggio attraverso gusti e sapori nuovi.

Per saperne di più: www.veghipweek.it/content/ristoranti-e-localiBuona settimana veg a tutti!

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http://www.algrandecerchio.it/
http://www.biosaporiregionali.it/
bebop.milano@virgilio.it

http://www.trattoriadavin.it/

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Alimentazione Veg e Sport: un connubio possibile?

Atleti da ogni parte del mondo possono testimoniare i benefici di una dieta a base di vegetali.


Dave Scott, considerato il più grande triatleta del mondo, sostiene che "è un errore ridicolo" pensare che gli atleti abbiano bisogno di proteine animali.

La pensano allo stesso modo Edwin Moses, medaglia d'oro, che per otto anni non ha mai perso la gara dei 400 metri a ostacoli, e Murray Rose, il quale, all'etè di 17 anni, vinse tre medaglie d'oro nelle gare di nuoto alle Olimpiadi.

Il campione olimpico Carl Lewis, vincitore di svariate medaglie d'oro nel salto in lungo, è vegano per motivi etici e religiosi. Con Leroy Burrell, anch'egli vegetariano, si è "palleggiato" il titolo di sprinter più veloce del mondo per anni.

Per saperne di più: http://www.scienzavegetariana.it/

"Perchè mangiare carne fa male?"

Martedì 27 settembre 2011, dalle ore 18.30 alle ore 20.30…alGrandeCerchio, Ristorante di Cucina Naturale di Maria Marangelli, via Buonarroti 8, Milano ospiterà   “Perché mangiare carne fa male?” A cura del Dott. Michele Refoli Esperto di alimentazione naturale bio vegetariana e di tecniche per il recupero energetico fisico e mentale ed autore di diversi libri (http://www.coscienzasalute.it/).
Un incontro per scoprire gli svantaggi fisici ed energetici più sottili conseguenti al consumo di carne e sviluppare una nuova consapevolezza.
Sarà possibile prenotare entro il giorno prima telefonando allo 02.48004737 oppure inviando una mail all'indirizzo info@algrandecerchio.it
Il ristorante alGrandeCerchio partecipa alla VegHipWeek La Settimana Vegana dall'1 al 7 ottobre

http://www.algrandecerchio.it/
http://veghipweek.it/content/ristoranti-e-locali

VegHipWeek - La Settimana Vegana Milano 1-7 ottobre

Ci stiamo sempre più avvicinando alla VegHipWeek - La Settimana Vegana manifestazione che si terrà a Milano da sabato 1 a venerdì 7 ottobre in occasione  della settimana internazionale veg.

Con VegHipWeek vogliamo animare la città con eventi, conferenze, incontri, happy hour e serate a tema a cui tutti potranno partecipare.


Per il lancio di VegHipWeek è stata scelta Milano perché è la città che ospiterà l’Expo 2015 in quanto i contenuti e gli obiettivi della VegHipWeek sono assolutamente in linea con il tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”.

Obiettivo della manifestazione è principalmente quello di sensibilizzare le persone sull’impatto che le scelte alimentari hanno sull’ambiente e sulla nostra salute ma anche di sfatare il mito che essere vegetariani o vegani significhi rinunciare al gusto e mangiare solo verdura e frutta.

La manifestazione è rivolta a tutti: agli ambientalisti, ai salutisti, ai curiosi e a tutti coloro che vogliono iniziare a fare qualcosa di concreto per contribuire a consumare il meno possibile il nostro pianeta e migliorare le condizioni di vita di tutti, anche degli animali. E naturalmente a chi è già vegetariano e vegano.

I ristoranti e i locali che aderiscono all’iniziativa offriranno per tutta la settimana menu veg saporiti e completi dal punto di vista nutrizionale: questo con l’obiettivo di far conoscere ricette vegane a più persone possibile avvicinandole ad uno stile di alimentare ancora poco conosciuto.

Seguici da oggi in poi e scoprirai chi sono le aziende, i ristoranti e i locali che hanno aderito all'iniziativa, i nostri partner e gli eventi.
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