Dopo una settimana di incontri, conferenze, happy hour, cene e scuola di cucina a cui avete partecipato davvero in tanti e con tanto entusiasmo abbiamo deciso di continuare a far festa, perchè vogliamo continuare a diffondere il messaggio che l'alimentazione vegana fa bene alla salute, all'ambiente e agli animali nella speranza di raggiungere sempre più persone e di sensibilizzarle sul tema.
Vogliamo ringraziare con tutto il cuore voi che ci avete seguito sin dall'inizio, le aziende sponsor BioAppetì, Probios,Vegusto e Amì che ci hanno supportato dandoci tutta la loro fiducia, i partner Low Impact,in particolare la giornalista Letizia Palmisano, e Edizioni Sonda e i nostri relatori il cui contributo è stato fondamentale per la riuscita della manifestazione: Luciana Baroni, medico nutrizionista, fondatrice e presidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana, Roberta Bartocci biologa e co-responsabile settore vegetarismo LAV, Rosy Battaglia giornalista di Terre di Mezzo Street Magazine, Annamaria Manzoni psicologa e autrice di diversi saggi sul rapporto uomo e animale, Giuseppe Montalto fitocosmetologo e Leonardo Pinelli medico pediatra vicepresidente della Società Scientifica di Nutrizione Vegetariana.
Grazie anche ai nostri vegan chef che ci hanno coccolato e viziato con le loro gustosissime ricette e ai ristoranti che hanno aderito all'iniziativa, sia quelli già veg sia quelli tradizionali che speriamo decidano di introdurre definitivamente ricette vegan nei loro menù.
Continuate a seguirci e scoprirete quali altre interessanti, divertenti e gustose iniziative ci accompagneranno durante i prossimi mesi sino all'edizione VegHipWeek 2012!
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